Hummm de la compote O% de complexe!

Hellooo !!

Le secret pour tenir un régime? Se faire plaisir en mangeant!!!

Et visiblement ça marche (-8kg pour le moment)!! Alors voici une petite recette géniale pour les papilles et sans conséquences sur le régime! (avec modération tout de même!)

Compote de bananes acidulée

Ingrédients pour 6 bocaux de 250g:

1kg de bananes mûres assez sucrées (sinon ajouter une cs de sucre)- 300ml de jus d'orange 100% pur jus- Le jus d'un citron- 2 verres (à moutarde) d'eau- 6 bocaux de 250g

Laver et éplucher les bananes puis les passer au mixeur. Dans un saladier, mélanger les bananes, le jus d'orange et l'eau.

Transverser dans une casserole en inox si possible et cuire à feu vif pendant 10 min (la préparation va un peu réduire) 2min avant la fin de la cuisson, ajouter le jus de citron.

Laver les bocaux et leurs couvercles puis les remplir de compote. Faites attention à bien les fermer!

Dans une grande casserole ou marmite, mettre les bocaux et remplir d'eau à hauteur. Laisser bouillir 20min après l'ébullition pour la pasteurisation.

Plonger les bocaux dans l'eau froide et les laisser refroidir.

Les bocaux ainsi pasteurisés se garderont en moyenne un an.

Régalez vous!

PS: désolée pour la photo, il ne me restait que ce pot là, et mon buldozer de chienne a fait tomber mon pot avant que je puisse l'ouvrir et en manger la moindre petite cuiller...