Quand Ocelia Cuisine

29 avril 2011

Côtes de porc aux épices

J'en avais assez de tout le temps faire la même préparation avec les même saveurs quand je faisais du porc. J'ai regardé dans mon placard à épices, j'ai vu mon flacon de raz-el-hanout et ça a fait "tilt" Ingrédients (pour 4 personnes) 4 côtes de porc...

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28 avril 2011

Pizza 3 Jambons

Etant donné que j'ai un carnivore à la maison, il faut bien cuisiner en conséquences! lol Alors quand je fais une pizza, pas question de mettre du thon, du saumon, ou même juste un peu de lardons! Non non, il faut le plein de viandes! ^^ Ingrédients (pour...

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27 avril 2011

Sauce au fromage frais pour crudités Light

Une petite recette toute simple, pour accompagner vos crudités ou vos pâtes pendant votre régime, et en plus elle est très light! Ingrédients (pour 80g de sauce): 30g de fromage frais allégé (type st moret)- 50g de fromage blanc 0%- 1 1/2 cs d'herbes...

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Tags: crudités, fromage blanc, fromage frais, light

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26 avril 2011

Pâte à pizza

Quoi de mieux qu'une bonne pizza maison? J'adore les pizzas, mais ce que je déteste, ce sont les pâtes dures ou bien toutes plates... Ce qui n'est pas le cas de celle ci! Elle ne durcit pas à la cuisson, et même réchauffée au micro ondes, elle reste moelleuse!...

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25 avril 2011

Hummm de la compote O% de complexe!

Hellooo !! Le secret pour tenir un régime? Se faire plaisir en mangeant!!! Et visiblement ça marche (-8kg pour le moment)!! Alors voici une petite recette géniale pour les papilles et sans conséquences sur le régime! (avec modération tout de même!) Compote...

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20 avril 2011

Tarte aux poires caramélisées

Vous avez des poires dans votre jardin et vous ne savez pas quoi en faire? Ne les laisser pas gâter! Faites des tartes =) Et bientôt des recettes de confiture et de compote =) Pour profiter de ses fruits un maximum! Revenons en à cette tarte ^^ Elle est...

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19 avril 2011

Carri de porc

Ahhh ma première recette de plat Réunionnais, et pas le moins répendu, le carri de porc. Le principe du "carri" est une base à avoir, mais elle vari beaucoup selon les familles créoles, certaines mettent de l'ail, d'autre pas, certaines mettent du curcuma...

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18 avril 2011

Petite salade toute simple...

... Mais très bonne! En plus, ça rend service, c'est spécial fond de frigo pour moi (mais tout le monde n'a pas le même frigo!) Alors voilà, il me restait du blanc de poulet, un peu de tomate et de salade, et un fond de boursin cuisine roquefort (qui,...

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17 avril 2011

Porc sauté aux pousses de bambou

Bonjour à tous! Comme dit dans ma présentation, j'adore les recettes "d'ailleurs" alors aujourd'hui, c'est porc sauté aux pousses de bambou. J'ai beaucoup aimé, et même mon homme a aimé! (oui oui, il est difficile lol). Ingrédients (Pour 4 personnes)...

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16 avril 2011

Des pancakes Hyper moelleux!

Bonjour tout le monde!! Mes premiers pancakes, n'étaient pas vraiment une réussite, je n'avais pas trouvé la bonne recette, et le manque d'expérience s'est clairement fait ressentir! Puis, l'année dernière j'ai trouvé cette recette sur le blog de Ceci...

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